大腸癌と私

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初めてのキヌア

スーパーフードといわれるキヌアを初めて食べてみた。

話題になり始めたのは数年前?

わざわざ外国のもの食べんでも…と試さずにいたけど…やっぱり気になって買っちゃった^^;

だいたい流行り物は少ししてから試しちゃうんですよねぇ♪( ´▽`)

ココナッツオイルとかも〜

KALDIでスチームされたお手軽価格のキヌアがあったので、先日購入

冷凍玄米ご飯をうっかり切らしたので白米に混ぜて食べてみた。

くせのないお味。
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見た目はカイワレダイコンの種…

納豆に混ぜたり…
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今更ですがキヌアとは…

高タンパク低カロリー
ビタミンB類豊富
食物繊維豊富
カルシウム、マグネシウム、亜鉛といったミネラルも豊富
緑黄色野菜と同じ量の葉酸を含む
必須アミノ酸9種類全てを含む
NASAが『21世紀の主要食』と評価

ケンペロールという抗酸化作用、抗がん作用、抗骨粗相症作用のあるフラボノイドを含む

ケルセチンという、抗酸化作用、血液サラサラ作用、骨の健康作用をもつフラボノイドも含む

…らしいです!

他にも色々…書きれないくらい〜

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by kikupuu | 2016-03-29 09:08 | 食べもの | Comments(8)
Commented by みぃ at 2016-03-29 19:21 x
kikupuuさんこんばんは☆

キヌア好きです♪
今は 豆ごはんが多いかなぁ~

炊きたてごはんらぶ❤
日本人で良かった~!笑
Commented by kikupuu at 2016-03-29 20:40
みぃさん こんばんは!
豆ご飯おいしぃですよね。子供らが豆を好きじゃないので、作らないですが…(>_<)
Commented by rika*! at 2016-03-29 20:48 x
kikupuuさん、こんばんは~(^^♪

キヌア、聞いたことあるけどどうやって食べるのか知らなかったです。ふりかけみたいに使うんですか?
でも、抗がん作用と言う言葉に飛びつきたい‼
Commented at 2016-03-29 23:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kikupuu at 2016-03-30 08:20
rika*!さん おはようございます♪
生キヌアだとお米と一緒に炊いたりするようなのですが、私はお手軽な蒸したキヌアで(^^) サラダにかけたり〜♪
Commented by kikupuu at 2016-03-30 08:25
鍵コメ主さま おはようございます♪
そうなんです。お手軽な蒸しキヌアを買っちゃいました♪
二条城情報、感謝です!週末行こうかなと思ってましたが、来週末の方が桜はいいかも知れませんねぇ。

そうなんです。数年前にマルイに…
ほんと、京都に住んでいても、お店の移り変わりにびっくりします〜
Commented by ロマンティック・コメディ at 2016-03-31 07:59 x
おはようございます。ポカポカ陽気になるらしいですね。いろんなものにかけて食べておられるのはキヌアパフって言われてるものですか?手軽そうでいいですね。まだキヌアもアマランダスも試したことがありません。最近胃の具合がよくない気がするのでしばらく白米のお粥さんにしています。うん?kikupuuさんの小鳥さんも食べてるのかな(⌒‐⌒)♪
Commented by kikupuu at 2016-03-31 08:48
ロマンティック・コメディさん おはようございます♪ 昨日も暖かかったですね。今日は昨日より更にポカポカ(^^)
私の食べたのは蒸しただけのキヌアなんです。パフだとオヤツ感覚で食べれそうですね♪小鳥たちにはあげなかったですが、子供たちには スーパーモデルの間で話題の…と食べさせました!